地下水
ミネラル分をたくさん含み細菌に強い弱酸性である豊富な地下水(養殖に適している)は年間を通して水温を維持。
その為、うなぎが活動的になりエサをしっかり摂取する環境下で養殖をすることが可能である。
Nutritional
value of eel
うなぎを食べると元気になる!
特別な日に食べられることの多い鰻。
そんなうなぎには健康食材と
言われる理由があります。
うなぎは低カロリーな上に栄養素が多く含まれております。
ビタミンAやミネラル分も豊富なので美容効果やアンチエイジング効果がある栄養素が含まれております。
視神経や皮膚の粘膜を健康的に維持するビタミンA、糖質の分解・吸収に関わるビタミンB1、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。
Lineup of eel
Our special process
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うなぎ白焼きの販売も始めました!
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