うなぎの生産量 日本一
鹿児島県 大隅半島
産地直送

大隅半島は、温暖な気候と、
南九州特有のシラス台地により
ろ過された良質で豊富な地下水により、
日本有数のうなぎ生産量を誇ります。

Underground
water

地下水

ミネラル分をたくさん含み細菌に強い弱酸性である豊富な地下水(養殖に適している)は年間を通して水温を維持。
その為、うなぎが活動的になりエサをしっかり摂取する環境下で養殖をすることが可能である。

Safety and
security

安心・安全

この恵まれた環境の中で、生産者の方が丹精込めて育てた【安心・安全】な「鹿児島県大隅産うなぎ」のふっくらでやわらかな蒲焼をぜひご家庭でご堪能ください。

Nutritional
value of eel

スタミナ食の代名詞
ウナギの
栄養価

うなぎを食べると元気になる!
特別な日に食べられることの多い鰻。
そんなうなぎには健康食材と
言われる理由があります。

Lineup of eel

家族みんなで、贈り物にも
極上のうなぎ
ラインナップ

Our special process

大隅産うなぎ
寺園商店の
こだわり製法

  • 1 裂き作業
  • 2 焼き比べ
  • 3 白焼き工程
  • 4 蒸し工程
  • 5 白焼き検査
  • 6 たれ付け・焼き
  • 7 仕上げ
  • 8 真空パック
  • 9 製品

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